Wasserkefir kaufen in Österreich: Billa, Spar, Hofer, Reformhaus oder online
Das Wichtigste in Kürze
Wasserkefir-Kristalle kauft man in Österreich am verlässlichsten online bei einer spezialisierten Marke, die lebende oder getrocknete Kristalle mit Anleitung in alle Bundesländer liefert. Billa, Spar, Hofer, Lidl und Penny führen Kefir als fertiges Getränk, keine Kristalle. Reformhäuser und Naturkostläden haben gelegentlich ein Sackerl getrockneter Kristalle. 30 g reichen für einen Liter pro Tag, und sie verdoppeln sich in drei bis sechs Wochen.
Früher bekam man Wasserkefir von der Tante, der Nachbarin oder der Kollegin, deren Glas überging. Das gibt es noch, und es ist nach wie vor der schönste Weg. Für alle anderen bleiben das Geschäft und die Bestellung, und zwei Formen von Kristallen. So findet man sich in Österreich zurecht.
Geschäft für Geschäft
| Geschäft | Fertiger Kefir | Getrocknete Kristalle | Lebende Kristalle |
|---|---|---|---|
| Billa, Billa Plus | Ja, Kühlregal, Milchkefir und teils Wasserkefir in der Flasche | Nein | Nein |
| Spar, Eurospar, Interspar | Ja, Kühlregal | Nein, auch nicht bei Interspar | Nein |
| Hofer, Lidl, Penny | Teils, in Aktionen | Nein | Nein |
| dm, Bipa | Teils | Selten, saisonal im Regal mit den Fermentier-Sets | Nein |
| Denn's, Naturkostladen | Ja | Gelegentlich, vorher anrufen | Nein |
| Reformhaus | Teils | Gelegentlich, meist als Fertigansatz für einen Liter | Nein |
| Bauernmarkt, Hofladen, Naschmarkt | Manchmal, von kleinen Betrieben | Nein | Manchmal, wenn jemand Kristalle abgibt |
Was in keinem österreichischen Regal steht: lebende Kristalle in Flüssigkeit. Sie müssten täglich gefüttert werden, und das macht kein Geschäft. Dafür bleibt die Bestellung online, oder eben die Nachbarin.
Lebende oder getrocknete Kristalle
Es sind dieselben Kristalle, unterschiedlich vorbereitet. Lebende Kristalle kommen feucht, durchsichtig, in etwas Flüssigkeit an und liefern ab dem zweiten oder dritten Ansatz ein Getränk. Getrocknete Kristalle wurden bei niedriger Temperatur getrocknet, damit sie lange halten. Sie kommen trocken und fest an, quellen in Zuckerwasser auf und finden in wenigen Tagen ihren Rhythmus. Natural Probio bietet beide an, und die Wahl hängt vor allem von Ihrem Kalender ab.
| Lebende Kristalle | Getrocknete Kristalle | |
|---|---|---|
| Beim Empfang | Feucht, in ihrer Flüssigkeit | Trocken, im luftdichten Beutel |
| Erstes gutes Getränk | Beim 2. oder 3. Ansatz | Nach dem Aufquellen, meist 4 bis 7 Tage |
| Vor dem Start | Gleich nach Ankunft ansetzen | Halten Monate, man fängt an, wann man will |
| Vermehrung | Verdopplung in 3 bis 6 Wochen | Im selben Rhythmus, sobald sie laufen |
| Für wen | Wer diese Woche sein erstes Kracherl trinken will | Wer Kristalle auf Vorrat haben oder auf die Hütte mitnehmen will |
Sechs Punkte vor der Bestellung
- Lieferung nach Österreich ausdrücklich
Der Shop soll Österreich als Lieferland anbieten, mit Preisen in Euro und enthaltener Umsatzsteuer. Innerhalb der EU fallen keine Zollformalitäten an.
- Abfüllung am Versandtag
Lebende Kristalle, die am Tag des Versands aus dem laufenden Ansatz kommen, überstehen die Reise mühelos. Ein Beutel, der seit Wochen im Lager liegt, nicht.
- Sendungsverfolgung
Damit Sie wissen, wann Sie zu Hause sein sollten, und damit das Paket nicht drei Tage in der Abholstation wartet.
- Anleitung dabei
Gedruckt im Paket oder als E-Book, mit den Mengen, die hier stehen: 30 g, 4 Esslöffel, 1 Liter, 24 Stunden.
- Ein Mensch, der antwortet
Die erste Woche wirft Fragen auf. Eine E-Mail-Adresse, hinter der jemand sitzt, ist mehr wert als ein langer Katalog.
- Garantie
Geld zurück oder Ersatz, wenn die Kristalle nicht anlaufen. Wer lebende Kulturen verschickt, kann das anbieten.
Wer in dieser Woche anfangen will, bestellt lebende Kristalle und setzt sie am Abend der Ankunft an. Wer erst in ein paar Wochen Zeit hat, auf die Hütte fährt oder eine Reserve für den Kasten will, nimmt getrocknete. Beide kommen aus demselben Ansatz und liefern dasselbe Getränk.
Die Kristalle, die alle sechs Punkte erfüllen
Natural Probio liefert 30 g Wasserkefir-Kristalle nach Österreich, lebend oder getrocknet, am Versandtag abgefüllt, mit Anleitung, E-Book, Sendungsverfolgung und Geld-zurück-Garantie. Über 20.000 Haushalte in Europa haben so angefangen.
Wasserkefir-Kristalle bestellenWie viel man braucht
| Haushalt | Kristalle zum Start | Nach sechs Wochen |
|---|---|---|
| Eine Person, ein Glas am Tag | 30 g für 1 Liter | Etwa 60 g, ein zweites Glas möglich |
| Paar oder kleine Familie | 30 g, nach drei Wochen auf 2 Liter gehen | Zwei Gläser im Wechsel |
| Familie mit Kindern, Jause für alle | 30 g, zügig vermehren oder gleich zwei Beutel | Drei Liter alle zwei Tage |
Ein Beutel reicht fast immer. Die Kristalle vermehren sich, und wer zu viele hat, gibt sie weiter, wie es in Österreich seit Generationen geschieht.
Fragen zum Kauf
Gibt es Wasserkefir-Kristalle in Wien im Geschäft?
In einzelnen Naturkostläden und Reformhäusern, meist getrocknet und nicht immer vorrätig. Verlässlicher ist die Bestellung online mit Lieferung nach Wien in zwei bis drei Werktagen.
Kann ich in Graz, Linz, Salzburg oder Innsbruck bestellen?
Ja, in alle neun Bundesländer, bis in die Täler. Die Sendungsverfolgung zeigt jeden Schritt, die Kristalle überstehen auch fünf Tage Transport.
Sind getrocknete Kristalle genauso gut wie lebende?
Es sind dieselben Kristalle. Getrocknete brauchen ein paar Tage zum Aufquellen, dann fermentieren sie wie lebende und vermehren sich im selben Rhythmus. Der Unterschied liegt im Kalender, nicht im Ergebnis.
Was ist mit Fertigansätzen aus dem Reformhaus?
Das sind meist getrocknete Kristalle mit Zucker und Trockenfrucht für einen Liter. Sie funktionieren, wenn sie frisch sind. Nach dem ersten Ansatz pflegt man sie wie alle anderen Kristalle.